ผิด!
สองกระบวนการนี้แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

ฟรีซดราย (Freeze Drying) คือการนำอาหารไปแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำจัด แล้วใช้แรงดันลดความชื้นออกโดยตรงจากของแข็งไปเป็นไอ (Sublimation) ทำให้อาหารแห้งแต่ยังคงรูปร่าง รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ดีที่สุด

อบกรอบทอดสุญญากาศ (Vacuum Frying) คือการทอดในน้ำมันภายใต้แรงดันต่ำ ช่วยลดอุณหภูมิการทอด ทำให้อาหารกรอบโดยใช้น้ำมันเป็นตัวกลาง ซึ่งแตกต่างจากการฟรีซดรายที่ไม่มีน้ำมันเข้ามาเกี่ยวข้อง