แนะนำ 5 สายพันธุ์มะม่วงที่นิยมนำมาทำเป็น “มะม่วงฟรีซดราย”
จุดเด่นสำคัญของการฟรีซดราย คือ ช่วยให้ผลไม้หรือวัตถุดิบต่าง ๆ ถูกยืดอายุให้ยาวนานมากขึ้นโดยไม่เสียรสชาติ สารอาหารอยู่ครบถ้วน เพิ่มเติมความกรอบอร่อย ซื้อทานเองก็ดี ซื้อเป็นของฝากก็เยี่ยม นั่นทำให้ผลไม้หลากชนิดมักถูกนำมาผ่านกระบวนการ Freeze Dry เช่น ทุเรียนฟรีซดราย มังคุดฟรีซดราย สับปะรดฟรีซดราย รวมถึง “มะม่วงฟรีซดราย” ซึ่งหลายคนคงพอคุ้นกันอยู่แล้วว่ามะม่วงถือเป็นผลไม้ที่มีหลากสายพันธุ์ จึงอยากแนะนำ 5 สายพันธุ์มะม่วงที่ได้รับความนิยมในการนำมาทำเป็นผลไม้ฟรีซดราย
5 สายพันธุ์มะม่วงยอดนิยมในการทำมะม่วงฟรีซดราย
1. มะม่วงน้ำดอกไม้
นี่คือสุดยอดสายพันธุ์มะม่วงที่ได้รับความนิยมมาก หากนำมาทำตอนที่ยังเป็นมะม่วงดิบเปลือกสีเขียวจะได้รสชาติเปรี้ยวถึงใจ แต่เมื่อไหร่ที่เปลี่ยนเป็นลูกสุกสีเหลืองทองอร่าม ความหวานฉ่ำก็บังเกิดขึ้นทันที ส่วนใหญ่ในการทำ Freeze Dried จึงนิยมใช้ผลสุกมากกว่าเพื่อถนอมอาหารไปในตัวด้วย
2. มะม่วงเขียวเสวย
หากคุณเป็นคนชอบรสชาติมะม่วงแบบหวานปนมัน เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ นี่คือสายพันธุ์ที่ตอบโจทย์สำหรับการนำมาทำเป็นมะม่วงฟรีซดรายอย่างยิ่ง มีความมัน กรอบแบบเฉพาะตัว แถมยังเคี้ยวเพลิน ออกหวานนำแต่ไม่มากเกินไป ได้คุณค่าสารอาหารเพียบ
3. มะม่วงแก้วขมิ้น
หลายคนอาจพึ่งเคยได้ยินชื่อเมื่อไม่นานนัก เหตุเพราะต้นกำเนิดจริง ๆ อยู่ทางประเทศกัมพูชา ขนาดลูกจะกำลังพอดีมือ เมื่อนำมาทำเป็นผลไม้ฟรีซดรายรสชาติที่ได้มีความหวาน มัน กรอบ อาจออกเปรี้ยวพอเป็นกระษัย โดยรวมแล้วจัดว่าอร่อยใช้ได้ทีเดียว
4. มะม่วงแรด
อยากได้ความเปรี้ยวแบบจี๊ดจ๊าดสำหรับแก้ง่วง นี่คือมะม่วงฟรีซดรายที่ควรค่ากับการได้ลองทานเป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติเปรี้ยวนำเป็นจุดเด่นสำคัญทำให้หลายคนหลงใหล บวกกับความกรอบเคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ หรือถ้าจังหวะไหนได้มะม่วงแรดมา Freeze Dry ช่วงที่มีความมันอยู่ด้วยก็นับว่าเพอร์เฟกต์
5. มะม่วงอกร่อง
ปิดท้ายด้วยสุดยอดสายพันธุ์มะม่วงที่ได้รับความนิยมทั้งทานตอนสุกคู่กับข้าวเหนียวมะม่วง หรือจะนำมาทำผลไม้ฟรีซดรายก็เลิศไม่แพ้ใคร ด้วยตอนสุกแล้วจะมีรสหวานชื่นใจ ทานได้แบบไม่มีเบื่อ แม้ผ่านขั้นตอนการฟรีซดรายแล้วก็ยังคงสภาพความอร่อยได้อย่างน่าประทับใจมาก
ใครเป็นคนชอบทานมะม่วงอยากให้ลองเปิดใจสัมผัสกับมะม่วงฟรีซดราย อีกความอร่อยที่สัมผัสแล้วต้องหลงรัก แถมยังพกพาง่าย ไปได้ทุกที่ ไม่ต้องปอกเปลือกเองให้ยุ่งยาก คุณค่าทางอาหารอยู่ครบถ้วน หาเจอที่ไหนซื้อไว้ทานกันตามสะดวกเลย
36/317 หมู่ 1O ตำบลคลอง 2 อำเภอคลองหลวง ปทุมธานี ประเทศไทย 1212O
จันทร์-เสาร์ 9.OO - 17.OO น
millionaire.fd@gmail.com
O86-3499O4O O81-5596452
@tharamfd