ผลไม้อบแห้ง เลือกซื้อยังไงให้ดีต่อสุขภาพ ปราศจากอันตราย
ทุกคนรู้กันดีอยู่แล้วว่าผลไม้แทบทุกชนิดล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะวิตามินและแร่ธาตุ อย่างไรก็ตามด้วยเหตุผลบางประการอาจทำให้หลายคนไม่ค่อยนิยมทานผลไม้สดกันมากนัก เช่น หาซื้อยุ่งยาก ไม่ชอบรสชาติ ไม่มีเวลาในการไปซื้อ ฯลฯ “ผลไม้อบแห้ง เพื่อสุขภาพ” จึงเป็นทางเลือกที่ถูกพูดถึงอยู่พอสมควร แต่ก็มีคำถามตามมาเยอะมากว่า ผลไม้อบแห้งมีประโยชน์ไหม หรือถ้าทานผลไม้อบแห้ง อ้วนไหม มาหาคำตอบกันเลย
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการของผลไม้อบแห้ง เพื่อสุขภาพ
ผลไม้อบแห้ง เป็นรูปแบบของกระบวนการทำให้น้ำในผลไม้สดผ่านกระบวนการตามความเหมาะสม เช่น การตากแห้ง การอบแห้ง การฟรีซดราย จนแห้ง แม้ความชื้นจากน้ำในผลไม้จะออกแล้วแต่คุณค่าทางอาหารไม่ว่าจะเป็นแร่ธาตุ วิตามินต่าง ๆ ยังคงอยู่แบบครบถ้วน อย่างไรก็ตามการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ไม่อยากให้มองข้ามเด็ดขาด ใครที่สงสัยว่าผลไม้อบแห้ง ซื้อที่ไหน เลือกอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ ปราศจากอันตรายมาเช็กลิสต์กันเลย
วิธีเลือกซื้อผลไม้อบแห้งให้ดีต่อสุขภาพ ปราศจากอันตราย
1. บรรจุภัณฑ์ปิดสนิท แน่นหนา ไม่มีรอยฉีกขาด
สิ่งแรกที่สังเกตได้ง่ายมากสุดในการเลือกซื้อนั่นคือควรเลือกจากบรรจุภัณฑ์ที่มีการปิดสนิท แน่นหนา ไม่มีปัญหาเป็นรู รอยฉีกขาด หรืออื่นใดที่ทำให้สิ่งสกปรกอาจหลุดลอดเข้าไปจนทำให้ผลไม้อบแห้งอันตรายจากเชื้อโรคเหล่านั้นได้
2. มีการรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
ลำดับต่อมาลองพยายามสังเกตตราสัญลักษณ์ของผลไม้อบแห้งนั้น ๆ ต้องผ่านการรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะ อย. เพื่อสร้างความมั่นใจว่าอาหารชนิดดังกล่าวปลอดภัยและสามารถบริโภคได้ ไม่มีปัญหาอื่นใดระหว่างการทานให้ต้องกังวลใจทั้งสิ้น
3. เน้นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งเพิ่มเติม
ข้อนี้ก็เป็นอีกเรื่องสำคัญท่ไม่อยากให้มองข้ามเป็นอันขาด ปกติแล้วผลไม้อบแห้งจะมีรสชาติในตัวเองอยู่แล้วจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มเติมใด ๆ เข้าไป แต่ทางผู้ผลิตหลายรายพยายามแต่งรสเพื่อความอร่อยแต่ในการปรุงแต่งดังกล่าวอาจมีทั้งน้ำตาลและอื่น ๆ ที่มีปริมาณโซเดียมสูง หากทานในระยะยาวย่อมส่งผลเสียต่อร่างกาย
4. เน้นการแปรรูปด้วยวิธีฟรีซดราย
แม้การอบแห้งจะมีด้วยกันหลายวิธีแต่เทคนิคฟรีซดรายมักช่วยคงความอร่อยและคุณค่าทางอาหารได้ดีที่สุด รวมถึงยังช่วยให้ผลไม้ไม่เกิดการช้ำหรือสุกแห้งจนเกินไปด้วย นับเป็นวิธีที่ผู้บริโภคได้รับความคุ้มค่าจากการทานมากที่สุด
5. เลือกซื้อร้านที่น่าเชื่อถือ
ท้ายที่สุดสำหรับคนที่สนใจว่าผลไม้อบแห้ง ซื้อที่ไหน แนะนำให้มองหาร้านที่มีความน่าเชื่อถือ อาจมีแบรนด์ผลิตสินค้าเป็นของตนเองและนำสินค้า
ชนิดอื่นมาขายร่วมด้วยก็ได้เช่นกัน เพราะสามารถมั่นใจได้ว่าสินค้าทุกชนิดต้องผ่านการรับรองคุณภาพอย่างดีที่สุดเท่านั้น หากเป็นการซื้อผ่านออนไลน์อย่าลืมเช็กรีวิวของลูกค้าเพิ่มเติมด้วย
นี่คือวิธีง่าย ๆ ในการเลือกซื้อผลไม้อบแห้งสำหรับผู้ที่สนใจไม่ว่าจะทานเพื่อประโยชน์ของร่างกาย ซื้อไปขายต่อสร้างรายได้ นำเทคนิคทั้งหมดไปใช้ได้ของดีมีคุณภาพตรงกับสิ่งที่คาดหวัง พร้อมความคุ้มค่าอย่างไม่ต้องสงสัยใด ๆ เลย
36/317 หมู่ 1O ตำบลคลอง 2 อำเภอคลองหลวง ปทุมธานี ประเทศไทย 1212O
จันทร์-เสาร์ 9.OO - 17.OO น
millionaire.fd@gmail.com
O86-3499O4O O81-5596452
@tharamfd