จากกระบวนการฟรีซดรายที่อธิบายไปคงพอทำให้เห็นภาพกันมากขึ้น ดังนั้นข้อสรุปของทุเรียนฟรีซดราย คือ การนำเอาทุเรียนมาผ่านกระบวนการแช่เยือกแข็งโดยการลดอุณหภูมิให้ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งภายในเวลาอันรวดเร็วจากนั้นจึงปรับอุณหภูมิให้อยู่ประมาณ O องศาเซลเซียสเพื่อให้น้ำแข็งระเหิดเป็นไอตามขั้นตอนที่ได้บอกเอาไว้ทั้งหมด

ซึ่งขั้นตอนแรกในการทำทุเรียนฟรีซดรายจะต้องคัดเฉพาะลูกที่มีคุณภาพ ปอกเปลือกออกมาแล้วเนื้อสวย ไม่ช้ำ ไม่เละ ขนาดเหมาะสมเพื่อสร้างความมั่นใจถึงรสชาติและคุณประโยชน์ของทุเรียนที่ยังคงสภาพเอาไว้แทบไม่แตกต่างจากการทานแบบปกตินั่นเอง

จุดเด่นสำคัญของทุเรียนฟรีซดรายจึงต้องยกให้กับความอร่อยที่ใครหลงใหลการทานทุเรียนเป็นทุนเดิมอยู่แล้วยังคงสัมผัสถึงอรรถรสได้ไม่เปลี่ยนแปลง แต่ในอีกมุมหนึ่งคุณสามารถเก็บเอาไว้ทานได้เรื่อย ๆ โดยไม่ต้องกังวลถึงการเน่า มีกลิ่นแรง เนื้อเละ เหมือนกับทุเรียนผลปกติ

จากข้อสรุปทั้งหมดจึงกล้ายืนยันถึงความพิเศษของ “ทุเรียนฟรีซดราย” ได้เป็นอย่างดี เมื่อบวกกับผลไม้ชนิดนี้ 1 ปี จะออกมาแค่ช่วงฤดูกาลเดียว ดังนั้นใครที่ชอบทานมากการเลือกผลไม้ฟรีซดรายก็เป็นอีกวิธีที่น่าสนใจ อร่อยบอกต่อและยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการแทบไม่แตกต่างจากผลไม้สดแม้แต่นิดเดียวเลยด้วยซ้ำ