ทำไมมังคุดฟรีซดรายถึงกินได้ทั้งลูก? เมล็ดก็กินได้!

ทำไม มังคุดฟรีซดราย ถึงกินได้ทั้งลูก? เมล็ดก็กินได้!

หลายคนอาจสงสัยว่า “มังคุดฟรีซดรายกินได้ทั้งลูกจริงเหรอ?” เพราะปกติมังคุดสดมีเปลือกหนาและเมล็ดแข็ง แต่พอผ่านกระบวนการ ฟรีซดราย (Freeze Drying) แล้วกลับกินได้ทั้งหมด ทั้งเนื้อ เปลือก และเมล็ด วันนี้เรามาไขข้อสงสัยว่าทำไมถึงกินได้ และ มีประโยชน์ต่อสุขภาพยังไงบ้าง!

1. ฟรีซดรายช่วยให้เปลือกและเมล็ดกรอบขึ้น

“ฟรีซดรายคืออะไร?” คือกระบวนการทำให้ผลไม้แห้งโดยใช้ความเย็นจัดและดึงน้ำออก ทำให้เปลือกมังคุดที่เคยแข็งเปลี่ยนเป็นกรอบบาง เคี้ยวง่ายขึ้น เช่นเดียวกับ เมล็ดมังคุด ที่กลายเป็นเนื้อสัมผัสคล้ายถั่ว กินได้โดยไม่ต้องแยกออก

2. เมล็ดมังคุดมีประโยชน์อะไร? ทำไมกินได้?

ปกติ เมล็ดมังคุด สดจะมีเนื้อแข็งและเคี้ยวยาก แต่เมื่อลดความชื้นผ่านกระบวนการฟรีซดราย เมล็ดจะแตกตัวง่ายขึ้น มีไฟเบอร์สูง ดีต่อระบบขับถ่าย และยังช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

3. ขนมสุขภาพ กินง่าย พกสะดวก

มังคุดฟรีซดราย เหมาะเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ แคลอรีต่ำ ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม กินง่าย ไม่ต้องปอกเปลือกหรือคายเมล็ด พกไปทานระหว่างวันได้สะดวก เหมาะกับสายเฮลตี้ที่มองหาของกินเล่นแบบธรรมชาติ

สรุป

มังคุดฟรีซดราย ไม่ใช่แค่ขนมอร่อย แต่เป็น ซุปเปอร์ฟู้ด ที่กินได้ทั้งลูก มีสารอาหารครบ ทั้งเนื้อ เปลือก และเมล็ด เคี้ยวเพลิน ได้ประโยชน์แบบเต็มๆ ใครกำลังมองหาขนมเพื่อสุขภาพที่แปลกใหม่ ต้องลอง!

ติดต่อเรา

เวลาทำการ

อีเมล

เบอร์มือถือ

LINE ID